GIN J7

Botanic Premium Dry Gin – 7 Botaniche – Abruzzo

Abbiamo dedicato il nostro primo Gin alla Majella, la nostra montagna madre; ne abbiamo catturato le essenze più caratteristiche e abbiamo creato un distillato premium bilanciato e inconfondibile.

Dal gusto secco e caratteristico, il J7 ha una concentrazione alcolica di 47° in cui, su un letto di robusto e persistente Ginepro, si adagiano finemente le altre fragranze tra cui spicca il profumo resinoso dei germogli di Pino Mugo.

Aroma Poderoso Armonioso e Persistente.

Distillazione in piccoli lotti

Le botaniche che vanno a comporre il profilo aromatico finale vengono macerate singolarmente per estrarre l’aroma nelle migliori condizioni, questo è indispensabile se si pensa alla differente struttura molecolare tra la parte “epigea” (la fogliolina del Timo), e la parte “ipogea” delle piante (la radice della Genziana). La distillazione finale avviene in un alambicco a bagnomaria che, in modo lento e delicato, estrae i vapori alcolici senza “cuocere” le botaniche per esaltarne l’aroma.

LEMONCELLO

La versione Premium di uno dei liquori tipici della tradizione mediterranea.

Il nostro Lemoncello viene ottenuto dall’infusione in puro alcool di scorze di limoni accuratamente selezionati e sbucciati a mano. Splendidi limoni provenienti dai nostri giardini del Gargano (regione Puglia) e dall’isola di Ischia (Golfo di Napoli), dove il sole e il mare esaltano le qualità di sapore e profumo del frutto.